Компостування – це складний процес взаємодії між органічними відходами, мікроорганізмами, вологою і киснем. Він відбувається у кілька етапів: мезофільна, термофільна, остигання, дозрівання гумусу. Гумінові кислоти – найбільш цінні речовини в компості – утворюються в останній період, після появи ґрунтових тварин. Мікробна активність може пояснювати багато ефектів, що визначають біологічну активність і родючість ґрунтів. Головні регулятори росту рослин – це метаболіти мікроорганізмів. Їхня присутність проявляє гормоноподібний ефект, стимулює розвиток кореневої системи, плодоношення, збільшення біомаси.
Гумус – цінне органічне добриво, за досвідченими даними 1 кг біогумусу дає збільшення врожаю овочів близько 5 кг.
- Збільшує врожайність на 25-50%.
- Прискорює вегетаційний період (час, необхідний розвитку рослини) на 1-2 тижня.
- Містить поживні речовини у формі, що легко засвоюється для рослин.
- Заощаджує трудовитрати на догляд за посівами через відсутність бур’янів.
- Заощаджує кількість посівного матеріалу через підвищення схожості.
- Підвищує стійкість до хвороб, посух, перезволоження.
Застосування бактерій для компосту «Водограй» для прискореного компостування робить процес приготування гумусу швидшим і глибшим, ніж при звичайному компостуванні.
Виготовлення компосту за допомогою біопрепарату “Водограй” близьке до вермикомпостування, тобто. компостування за допомогою дощових хробаків (або найпопулярніших червоних каліфорнійських хробаків). Відмінність у більш простому догляді. Хробаки схильні до хвороб, їх поїдають гризуни, вони вимагають хорошого подрібнення і більш м’яких умов. Догляд легко забезпечити у промислових умовах, а на приватній ділянці простіше використовувати мікробні порошки.
На розкладання органічних речовин впливає безліч факторів, з яких слід виділити чотири основні:
- Наявність кисню.
Виробництво компоста залежить від доступу кислорода. Аеробне розкладання означає, що активним мікробам у купі необхідний кисень, тоді як анаеробне розкладання означає, що активним мікробам не потрібен кисень для життя та зростання. Оскільки сам процес компостування не відбувається у вигляді простого розкладання вихідного матеріалу на складові, а є багаторазовими хімічними перетвореннями, дуже корисно забезпечити постійний або періодичний приплив свіжого повітря по всьому об’єму компостованого матеріалу. - Наявність вологи.
Необхідно підтримувати високу вологість у купі компосту, але при цьому необхідно забезпечувати доступ повітря для аеробних бактерій. Різні матеріали мають різну водопоглинаючу здатність, і, таким чином, визначають кількість води, необхідну для компостоутворення. Наприклад, деревні та волокнисті матеріали, такі як кора, тирса, стружка, сіно чи солома утримують до 75-85 відсотків вологості. “Зелені добрива”, такі як газонна трава та рослини, здатні утримувати 50-60 відсотків вологості. Мінімальний вміст вологи, у якому проявляється активність мікроорганізмів, становить 12-15 відсотків, оптимальний – 60-70%. Очевидно, що нижча вологість компостної маси, то повільніше відбуватиметься процес утворення компосту. Досвід показує, що вологість може стати обмежуючим фактором при її зниженні нижче 45-50%. - Температура.
Як відомо, температура є найсильнішим чинником, що впливає швидкість течії хімічних реакцій. Низька зовнішня температура взимку уповільнює процес розкладання, а теплі літні температури прискорюють процес. У теплі місяці року інтенсивна мікробіологічна активність усередині компостної купи призводить до утворення компосту за надзвичайно високих температур. Мікроби, що розкладають органіку, діляться на дві основні категорії: мезосферні, ті, що живуть і ростуть при температурі від +10 до +45 °C, і термофільні, ті, що успішно ростуть при температурі вище +45 °C. Більшість компостних куп на початкових етапах проходять через термофільну стадію. На цій стадії органічні речовини швидко зневоднюються, і необхідно їх постійно підтримувати у вологому стані та провітрювати. Температура всередині компостної купи підвищується до +60°C або +70°C, що сприяє термічному знешкодженню органічного матеріалу. При цій температурі знищується насіння бур’янів та багато хвороботворних (фітопатогенних) мікроорганізмів.
Наступна стадія проходить при температурі близько +40°C, при цьому переважають інші мікроорганізми та відбувається повніше розкладання органічних матеріалів. - Структура вихідного матеріалу.
Чим дрібніше подрібнено вихідний матеріал, тим швидше відбувається процес його розкладання. Чому так відбувається? Вочевидь оскільки значно збільшується площа контакту матеріалу коїться з іншими активними речовинами. Порівняйте площу поверхні, наприклад, невеликий гілки і площа поверхні всіх тирси, якщо цю ж гілку розмолоти в дрібну тирсу. Тому ретельне заздалегідь подрібнення відходів у рази прискорює процес компостування.
Використовуйте якісні компоненти, якщо хочете досягти хороших результатів, – будь-які органічні кухонні або садові відходи, включаючи картопляні очищення та обрізки трави. Не варто додавати в купу м’ясо, жир та кістки, оскільки вони розкладаються повільно і можуть неприємно пахнути та залучати шкідників. Уникайте непропорційних кількостей будь-якого компонента, інакше результати будуть невтішними. Ви можете змішати матеріали перед додаванням їх до купи або насипати поперемінними шарами до 15 см завтовшки, поки бак не заповниться.
Від теорії до практики
Ідеально, якщо місце і кількість відходів дозволяють розмістити, дві або більше компостні купи, розташовані пліч-о-пліч. Вони дозволять безперервно виробляти компост, отже коли одна заповнюється, в інший компост дозріває. Поставте три (або скільки вважаєте за потрібне) компостних бака поруч. Один з них підлягає заповненню, інший – повний матеріалів, що розкладаються, а з третього можна брати готовий до використання компост. Це полегшить процес перевертання компосту, оскільки ви просто перемістите складові майбутнього компосту в третій бак, коли він порожній. Відповідним контейнером, в якому купа виглядає охайною та ефективно відбувається компостування є короб квадратної форми зі стороною близько 1,2 метра та від 1 до 1,2 метра заввишки. Задня та бічні стінки можуть бути зроблені капітальними з цегли, бетону або дерева, а передня – розбірна для легкого завантаження та розвантаження компосту. Дно контейнера зазвичай земляне, але якщо воно з бетону, то повинне мати ухил для стоку (дренажу). Бажано знімне покриття зверху для захисту від зливи. Ідеально, якщо місце і кількість відходів дозволяють розмістити, дві або більше компостних куп, розташованих пліч-о-пліч. Вони дозволять безперервно виробляти компост, отже коли одна заповнюється, в інший компост дозріває. Щоб уникнути швидкого висихання компосту, виберіть місце для компостних куп у тіні.
1. Позначте область, яку ви збираєтеся використовувати для компостної купи. Фундамент не обов’язковий, тому що купу краще поміщати прямо на землі, де земляні черв’яки вільно проникатимуть і розпушуватимуть грунт. Розмітте місце для шести (або восьми якщо йдеться про три компостні баки) 1.5 м стовпів, щоб сформувати здвоєні квадрати. Встромте стовпи в землю на третину їх довжини, вони повинні бути міцними, щоб підтримати вагу компосту. Переконайтеся, що вони стоять рівно, використовуючи рівень та дошку.
2. Зафіксуйте планки з основи та сторін, щоб зробити структуру тимчасово стійкою. Прибийте довгі дошки задньої частини кожної панелі. Переконайтеся, що середня панель є центральною, і перевірте кути. Продовжуйте прибивати дошки до задніх поверхонь, поки задня поверхня купи не заповниться. Бажано підбирати міцну деревину для дощок і робити з-поміж них щілини, щоб купа наповнювалася повітрям як зверху, а й у всій її площі.
Розпушування купи вилами, щоб впустити повітря, гарантуватиме аеробний розпад (анаеробні мікроорганізми мають тенденцію створювати склади, що неприємно пахнуть), який допоможе прискорити процес. Гумус повинен мати хорошу консистенцію, бути темним за кольором та мати приємний запах. Не розміщуйте компостні купи там, де погана циркуляція повітря, і не використовуйте поліетилен, щоб прикрити матеріал, оскільки це обмежує доступ повітря.
