Опубликовано

Сколько кала мы производим и куда его девать? (запись от 11.11.2013)

Жизнь человека немыслима без еды. Полноценное питание необходимо для нормальной жизнедеятельности организма. Но в результате потреблённые продукты питания наш организм превращает в кал. Какое же количество продукта со специфическим запахом производит человек в сутки за период с момента рождения и до последнего вздоха. Масса кала — индивидуальный параметр, и у представителей разных наций варьирует в широких пределах в зависимости от особенностей питания. Она больше у людей, питающихся преимущественно растительной пищей, и меньше — у любителей мясных блюд. Приведем в качестве примера некоторые данные, отражающие результаты специальных исследований. Ежедневная масса кала у жителей США и Великобритании в среднем 100 — 200 г, а нередко и меньше 100 г. У людей, проживающих в сельской местности Уганды, средняя масса кала в сутки около 470 г, а у взрослого населения Индии — 311 г, в Украине население отправляет в санузлы 250-300 г. Следует отметить, что 1/3 массы кала составляют бактерии, часть из которых остаются живыми, а другая часть — погибшие одноклеточные. В одном грамме кала содержится около 25000000 живых гнилостных кишечных бактерий. Именно эти бактерии являются производителями и возбудителями ядовитых, зловонных и взрывоопасных газов — аммиака, сероводорода и метана.

Нетрудно посчитать массу кала одного нашего земляка, которую должна принять канализация за год, или за 70 лет работы его здорового желудка. Сделаем несложные вычисления: 300 грамм х 365 дней (1 год) = 109,5 кг, т. е. За год масса кала выработанного одним человеком составляет 109,5 кг. Умножим это количество на 70 лет жизни и получим уже 7665 кг.

Теперь вопрос для тех, кого не объединяет централизованная канализация, и кто сам решает проблемы утилизации канализационных стоков — вопрос к частным домовладельцам. Куда девать ежедневно прибывающую не переваренную органику, покинувшую нашу плоть, когда мы присаживались на унитаз? Ответ готов, в выгребную яму, септик, локальное очистное сооружение (ЛОС). Но фекалии постепенно забивают дно выгребной ямы, перестаёт дренажировать вода, переполняется яма, септик, не справляется с перегрузкой ЛОС. Нужны радикальные меры — необходимы уникальные бактерии, которые существуют, чтобы потреблять фекалии в пищу а вместо них отдать в природу очищенную воду (H2O) и углекислый газ (СО2). Такие бактерии есть  составе биопрепарата «Водограй» и «Аллигатор». Бактерии — деструкторы вырабатывают ферменты, расщепляют волокна фекальной органики, доводя её до удобоваримых веществ, а затем питаются ними. Биопрепараты «Водограй» или «Аллигатор» вносится в локальную канализацию 1 раз в месяц. Часто возникают вопросы, почему приходится пополнять канализацию бактериями постоянно, ведь бактерии, поселившись в стоках канализации, сами могут размножаться? Но вспомним вышесказанное. Кал состоит на 1/3 из бактерий, часть из которых живые. Множество бактерий ежедневно из нашего тела с фекалиями попадает в канализацию и, конечно же, ведут борьбу за жизнь в ограниченном пространстве выгребной ямы или септика. Жизнь — это борьба, и побеждает в ней сильнейший. Именно поэтому существует потребность ежемесячно вводить в канализацию, как на фронт, резервы из коробочки с биопрепаратом, и бактерии «Водограй» или «Аллигатор» погружаются в свою привычную монотонную работу — перерабатывают фекалии, жир, крахмал, белок, клетчатку, пищевые отходы в очищенную жидкость, способную дренажировать в грунт и безвредный углекислый газ. При этом прекращаются процессы гниения и окончательно удаляется неприятный зловонный запах, который источали бактерии, содержащиеся в кале и других органических продуктах, попавших в канализацию.

Зная технологию утилизации кала, теперь можно наслаждаться едой.

Будьте здоровы, живите долго, а биопрепараты «Водограй» и «Аллигатор»

 всегда готовы быть полезными!

Опубликовано

Расходы на чистоту. Сравнение затрат на обслуживание канализации (запись от 17.10.2013)

Очистку выгребной ямы от нечистот, как правило производят двумя способами:

Вариант № 1

Откачка стоков или фекалий с помощью ассенизаторской машины, которая должна иметь возможность максимально приблизиться к выгребной яме. Этот способ позволяет выкачать накопившуюся жидкость из выгребной ямы. Но, как правило, фекальные массы и органический ил, прочно скреплённые жиром и спрессованные под постоянным давлением стоков, остаются в яме и их не удаётся откачать даже илососом. Нужно привлекать дополнительные механизмы и оборудование, чтобы струёй под высоким давлением разрушить и размыть слежавшуюся на дне грязь. В процессе такой очистки гарантирована, мягко говоря, антисанитарная обстановка во дворе и усилившийся устойчивый зловонный запах на довольно продолжительный период времени. Стоимость этого варианта поддержания чистоты в локальной канализации объёмом до 5 кубических метров составляет от 200 до 550 грн. за одну процедуру. А сколько же воды потребляет человек в сутки и какой её объём сливается в локальную канализацию? Приведём пример расчёта норм водопотребления рассчитанных экспертами Киевского университета управления и предпринимательства. Для квартир и домов с ваннами, электрическими или газовыми водонагревателями и многоточечным водоразбором, норма суточного водопотребления человеком составляет 330 литров. Для жителей с централизованным горячим водоснабжением – 270 литров в сутки. Если перемножим величины: 330 литров (норма расхода воды на 1 человека в сутки) на 30 дней и умножим на 3 (среднее количество членов семьи), то получим 29700 литров или 29,7 кубических метра воды, спущенных в канализацию за месяц. Конечно, все установленные нормы, являются усредненными. На первый взгляд кому-то может показаться, что человек не может использовать столько воды в сутки. На самом деле, это довольно средние показатели для современного человека. Ведь один только прием ванны – это 250 — 300 литров воды! 6 — 7 литров мы тратим при каждом смывании туалетного бочка, около 15 литров расходуется только при чистке зубов, а эта процедура проделывается дважды в день, до 50 литров может взять стиральная машина только при одной закладке белья, не говоря уже о мытье посуды под проточной водой, приготовлении пищи, уборке помещений. Люди часто даже не задумываются над тем, сколько воды они тратят, и сколько можно было бы сэкономить при рациональном ее использовании. Даже если объём потреблённой воды ввиду жёсткой экономии будет в 5 раз меньше рассчитанной по норме, то она будет соответствовать 6000 литров или 6 кубическим метрам стоков. Выкачать 4 м3 стоков из выгребной ямы обойдётся около 600 гривень, но мы уже посчитали, что семья из 3-х человек расходует гораздо больше воды. Поэтому от 600 до 4200 гривень в месяц — это плата за утилизацию стоков из выгребных ям, где не предусмотрена биологическая очистка стоков и нет дренажа.

Вариант № 2.

У Вас простейшая выгребная яма, дно не бетонировали. Или у Вас септик из двух ёмкостей, где первая ёмкость с изолированным дном, а из неё перелив во вторую ёмкость с открытым дном на грунте. Вначале дренаж был нормальный, и Вас вполне устраивала Ваша автономная канализация. Но с годами грунт на дне простейшей ямы или второй ямы септика покрылся толстым слоем фекалий, пищевых отходов и жиром. Сточные воды перестали просачиваться в землю. Рассмотренный выше первый вариант громоздкий, хлопотный, дорогой и к тому же не аккуратный. Рассмотрим преимущества второго варианта. Объём выгребной ямы должен быть таким, чтобы в неё могли поместиться и отстояться стоки потреблённой воды за 3 дня. Если в доме проживает три человека, то при норме 330 литров на одного проживающего за 3 дня (3 х 330 х 3) в выгребную яму вольётся 2970 литров или 2,97 м? стоков. Чтобы суточная порция стоков — 990 литров поглощалась в грунт нужно устранить органический ил, накопленный за время эксплуатации канализации. Для этого используется современный, получивший широкое применение способ, биологическая очистка стоков при помощи бактерий, которую превосходно обеспечивает биопрепараты «Водограй» и «Аллигатор». Стоимость очистки выгребной ямы или септика, восстановления дренажа и поддержания чистоты и нормального функционирования канализации в дальнейшем рассмотрим ниже. Для очистки автономной канализации объёмом до 5 кубических метров потребуется первая, стартовая доза биопрепарата 100 грамм на один месяц будет стоить 141 грн. 00 коп.. Каждый следующий месяц потребуется 20 грамм биопрепарата, что составляет 28 грн. 50 коп. Бактерии переработают органическую грязь на дне и стенках выгребной ямы или септика, устранится зловонный запах. А главное, те стоки, которые за сутки вольются в канализацию будут впитываться в грунт. Вновь восстановится процесс поглощения в грунт воды. Но при этом в землю будет просачиваться уже предварительно очищенная микробиологическим природным способом жидкость, совершенно безопасная для окружающей среды.

Выбрав вариант №2, Вы самостоятельно, причём, по минимальной цене очень простым, но надёжным способом решаете проблему очистки и утилизации канализационных стоков, раз и навсегда отказавшись от дорогого и очень специфического сервиса ассенизаторов.


18.10.2013

Опубликовано

Приготовление компоста – это легко!

Компостирование – это сложный процесс взаимодействия между органическими отходами, микроорганизмами, влагой и кислородом. Он происходит в несколько этапов: мезофильная, термофильная, остывание, созревание гумуса. Гуминовые кислоты – наиболее ценные вещества в компосте — образуются в последний период, после появления почвенных животных. Микробная активность может объяснять многие эффекты определяющие биологическую активность и плодородие почв. Главные регуляторы роста растений — это метаболиты микроорганизмов. Их присутствие проявляет гормоноподобный эффект, стимулирует развитие корневой системы, плодоношение, увеличение биомассы. 

Гумус – ценное органическое удобрение, по опытным данным 1 кг биогумуса дает прибавку урожая овощей около 5 кг.

  • Повышает урожайность на 25-50%. 
  • Ускоряет вегетационный период (время, необходимое для развития растения) на 1-2 недели. 
  • Содержит питательные вещества в легко усваиваемой для растений форме. 
  • Экономит трудозатраты на уход за посевами из-за отсутствия сорняков. 
  • Экономит количество посевного материала из-за повышения всхожести. 
  • Повышает устойчивость к болезням, засухам, переувлажнению.

Применение биопрепарата «Водограй» для ускоренного компостирования делает процесс приготовления гумуса более быстрым и более глубоким, чем при обычном компостировании.

Изготовление компоста с помощью биопрепарата «Водограй» близко к вермикомпостированию, т.е. компостированию с помощью дождевых червей (или наиболее популярных красных калифорнийских червей). Отличие в более простом уходе. Черви подвержены болезням, их поедают грызуны, они требуют хорошего измельчения и более мягких условий. Уход легко обеспечить в промышленных условиях, а на частном участке проще использовать микробные порошки.

На разложение органических веществ влияет множество факторов, из которых следует выделить четыре основных:

  1. Наличие кислорода.
    Производство компоста зависит от доступа кислорода. Аэробное разложение означает, что активным микробам в куче необходим кислород, в то время как анаэробное разложение означает, что активным микробам не нужен кислород для жизни и роста. Поскольку сам процесс компостирования не происходит в виде простого разложения исходного материала на составляющие, а представляет собой многократные химические превращения, весьма полезно обеспечивать постоянный или периодический приток свежего воздуха по всему объему компостируемого материала.
  2. Наличие влаги. 
    Необходимо поддерживать высокую влажность в компостной куче, но при этом необходимо обеспечивать доступ воздуха для аэробных бактерий. Разные материалы обладают различной водопоглощающей способностью, и, таким образом, определяют количество воды, необходимое для компостообразования. Например, древесные и волокнистые материалы, такие как кора, опилки, стружка, сено или солома удерживают до 75-85 процентов влажности. «Зеленые удобрения», такие как газонная трава и растения, способны удерживать 50-60 процентов влажности. Минимальное содержание влаги, при котором проявляется активность микроорганизмов, составляет 12-15 процентов, оптимальное – 60-70%. Очевидно, чем ниже влажность компостной массы, тем медленнее будет происходить процесс образования компоста. Опыт показывает, что влажность может стать ограничивающим фактором, при её снижении ниже 45-50 %.
  3. Температура. 
    Как известно, температура является сильнейшим фактором, влияющим на скорость течения химических реакций. Низкая внешняя температура в зимний период замедляет процесс разложения, а теплые летние температуры ускоряют процесс. В теплые месяцы года интенсивная микробиологическая активность внутри компостной кучи приводит к образованию компоста при чрезвычайно высоких температурах. Микробы, разлагающие органику, делятся на две основные категории: мезосферные, те, что живут и растут при температуре от +10 °C до +45 °C, и термофильные, те, что успешно растут при температуре выше +45 °C. Большинство компостных куч на первоначальной этапах проходят через термофильную стадию. На этой стадии органические вещества быстро обезвоживаются, и необходимо их постоянно поддерживать во влажном состоянии и проветривать. Температура внутри компостной кучи повышается до +60°C или +70°C, что способствует термическому обезвреживанию органического материала. При этой температуре уничтожаются семена сорняков и многие болезнетворные (фитопатогенные) микроорганизмы. 
    Следующая стадия проходит при температуре около +40°C, при этом преобладают другие микроорганизмы и происходит более полное разложение органических материалов.
  4. Структура исходного материала. 
    Чем мельче измельчен исходный материал, тем быстрее происходит процесс его разложения. Почему так происходит? Очевидно потому, что значительно увеличивается площадь контакта материала с другими активными веществами. Сравните площадь поверхности, например, небольшой ветки и площадь поверхности всех опилок, если эту же самую ветку размолоть в мелкие опилки. Поэтому тщательное предварительно измельчение отходов в разы ускоряет процесс компостирования. 

Используйте качественные компоненты, если хотите добиться хороших результатов, – любые органические кухонные или садовые отходы, включая картофельные очистки и обрезки травы. Не стоит добавлять в кучу мясо, жир и кости, поскольку они разлагаются медленно и могут неприятно пахнуть и привлекать вредителей. Избегайте непропорциональных количеств любого компонента, иначе результаты будут неутешительными. Вы можете смешать материалы перед добавлением их в кучу или насыпать их попеременными слоями до 15 см толщиной, пока бак не заполнится.

От теории к практике

Идеально, если место и количество отходов позволяют разместить, две или более компостные кучи, расположенные бок о бок. Они позволят непрерывно производить компост, так, что когда одна заполняется, в другой компост созревает. Поставьте три (или сколько считаете нужным) компостных бака рядом. Один из них подлежит заполнению, другой – полон разлагающихся материалов, а из третьего можно брать готовый к использованию компост. Это облегчит процесс переворачивания компоста, поскольку вы запросто переместите составляющие будущего компоста в третий бак, когда он пуст. Подходящим контейнером, в котором куча выглядит опрятной и эффективно происходит компостирование является короб квадратной формы со стороной около 1,2 метра и от 1 до 1,2 метра высотой. Задняя и боковые стенки могут быть сделаны капитальными из кирпича, бетона или дерева, а передняя — разборная для легкой загрузки и разгрузки компоста. Дно контейнера обычно земляное, но если оно из бетона, то должно иметь уклон для стока (дренажа). Желательно съемное покрытие сверху для защиты от проливного дождя. Идеально, если место и количество отходов позволяют разместить, две или более компостных куч, расположенных бок о бок. Они позволят непрерывно производить компост, так, что когда одна заполняется, в другой компост созревает. Чтобы избежать быстрого высыхания компоста, выберите место для компостных куч в тени.

1. Отметьте область, которую вы собираетесь использовать для компостной кучи. Фундамент не обязателен, потому что кучу лучше помещать прямо на земле, где земляные черви будут свободно проникать и рыхлить почву. Разметьте место для шести (или восьми если речь идёт о трёх компостных баках) 1.5 м столбов, чтобы сформировать сдвоенные квадраты. Воткните столбы в землю на треть их длины, они должны быть крепкими, чтобы поддержать вес компоста. Удостоверьтесь, что они стоят ровно, используя уровень и доску.

2. Зафиксируйте планки по основанию и сторонам, чтобы сделать структуру временно стойкой. Прибейте длинные доски к задней части каждой панели. Удостоверьтесь, что средняя панель центральна, и проверьте углы. Продолжайте прибивать доски к задним поверхностям, пока задняя поверхность кучи не заполнится. Желательно подбирать прочную древесину для досок и делать между ними щели, чтоб куча наполнялась воздухом не только сверху, но и по всей её площади.

Рыхление кучи вилами, чтобы впустить воздух, будет гарантировать аэробный распад (анаэробные микроорганизмы имеют тенденцию создавать неприятно пахнущие составы), который поможет ускорить процесс. Гумус должен иметь хорошую консистенцию, быть темным по цвету и иметь приятный запах. Не помещайте компостные кучи там, где плохая циркуляция воздуха, и не используйте полиэтилен, чтобы прикрыть материал, поскольку это ограничивает доступ воздуха.

Компостная куча с бортиками из досок
Компостная куча с бортиками из бревен
Две компостные кучи. Идеально, если место и количество отходов позволяют разместить, две или более компостные кучи, расположенные бок о бок. Они позволят непрерывно производить компост, так, что когда одна заполняется, в другой компост созревает.
Опубликовано

Словарь терминов

Анаэробы (от греч. an — отрицание, аer — воз дух и жизнь) — микроорганизмы, которые могут осуществлять обмен веществ и размножаться в условиях отсутствия кислорода в среде обитания. Их подразделяют на облигатных и факультативных. Первых культивируют в атмосфере, полностью лишенной кисло рода, который для них токсичен. Возможно, что это связано с отсутствием у анаэробов фермента каталазы, разрушающей высокотоксичную для бактерий перекись водорода, которая может образоваться в аэробных условиях. Факультативные анаэробы рас тут как в кислородных, так и в бескислородных условиях. В первом случае они используют при биологическом окислении в качестве конечного акцеп тора водорода атмосферный кислород, во втором — различные вещества: нитраты, тетратионат натрия, сульфаты и др. Термин введен Пастером в 1861 г.

Антагонизм микробный — угнетение роста одного микроба другим. Является одной из форм взаимоотношений между микроорганизмами в ассоциациях. Антагонистические свойства присущи многим почвенным споровым и гнилостным бактериям, актиномицетам, грибам (базидальным, сумчатым и др.). Механизм антагонистического действия микробов может быть связан с различными причинами: образованием токсических продуктов метаболизма, антибиотиков

Аэробы (от греч. аer — воздух и bios —жизнь) — микроорганизмы, использующие атмосферный кислород в качестве конечного акцептора электронов (водорода) при биологическом окислении. У аэробов пировиноградная кислота, образовавшаяся в результате гликолиза, окисляется в цикле трикарбоновых кислот (ЦТК), который, вместе с тем, обеспечивает снабжение микроорганизмов предшественниками для реакций биосинтеза. В ЦТК атомы водорода отщепляются от субстрата ферментами дегидрогеназами. В конечном итоге водородные атомы связываются с кислородом с образованием воды, но они не переносятся непосредственно на кислород, а пере­даются вдоль цепи молекул-переносчиков, которые образуют цепь переноса электронов, или «дыхательную» цепь. На последней ступени этой ре акции, ката­лизируемой цитохромоксидазой, ионы водорода связываются с молекулярным кислородом — конечным акцептором электронов. Образующаяся при этом токсичная для микробов перекись водорода расщепляется каталазой или пероксидазой. Перенос электронов вдоль дыхательной цепи сопряжен с образованием богатых энергией фосфатных связей в молекулах АТФ, в результате окислительного фосфорилирования, которое у бактерий осуществляется в Структурах, эквивалентных митохондриям, — мезосомах. Термин введен Пастером в 1861 г.

Бактерии (от греч. bacteria — палочка) — одноклеточные организмы, характеризующиеся разнообразной формой и довольно сложной структурой, отвечающей многообразию их функциональной деятельности. Термин «бактерия» употребляется для обозначения всех 1> одноклеточных микроорганизмов, относящихся к шизомицетам, и в более узком смысле — для наименования бесспоровых палочковидных форм. Бактерии бывают различной формы: шаровидные — кокки, палочковидные — собственно бактерии или бациллы, извитые—вибрионы и спириллы. Размножаются простым поперечным делением. Бактерии являются гаплоидными клетками. В состав бактериальной клетки входит капсула, клеточная стенка, цитоплазматическая мембрана, цитоплазма, где располагаются мезосомы, рибосомы, нуклеоид, и включения. Некоторые бактериальные клетки имеют жгутики и образуют споры. В отличие от животных клеток такие внутренние структуры бактериальной клетки, как мезосомы, рибосомы, нуклеоид, не имеют мембран, от граничивающих их от цитоплазмы. По способу питания бактерий делят на автотрофов и гетеротрофов, по способу дыхания — на аэробов и анаэробов.

Биосреда — среда, создаваемая или видоизменяемая сообществом организмов. Как правило, определяется небольшим числом видов-детерминантов.

Биологический метод (борьбы с вредителями, сорными растениями и болезнями) — использование «врагов наших врагов», т.е. организмов, которые могут подавлять сорняки, насекомых, клещей и т.д. При биометоде используют насекомых, патогенные грибы, микроорганизмы, а также птиц (в первую очередь для защиты садов). Применяют также различные отвары из растений, отпугивающих насекомых (из ботвы помидоров, чеснока, полыни горькой), или высевают совместно с защищаемыми растениями дополнительную культуру, выделения которой неблагоприятно действуют на вредителей (например, посадки чеснока в междурядьях земляники снижают её заражаемость серой гнилью).

Биоценоз — совокупность животных, растений и микроорганизмов, населяющих участок среды обитания с более или менее однородными условиями жизни, например, животные, растения и микроорганизмы того или иного озера, луга, береговой полосы

Брожение — процесс диссимиляции микроорганизмами органических веществ, как правило, углеводов; протекает с освобождением энергии как в аэробных, так и в анаэробных условиях. В процессе брожения образуются такие органические кислоты, как молочная, муравьиная, уксусная и др., а также этиловый, пропиловый спирты, глицерин и другие вещества. Типы брожения обычно именуются по продуктам, которые образуются: молочнокислое, уксуснокислое, спиртовое и т. п. Образующиеся в процессе брожения про дукты и энергия расходуются микробами для различных биосинтетических целей. Одним из видов брожения является гликолиз. Многие виды брожения используются в пищевой и микробиологической промышленности для получения спиртов, органических кислот и других веществ. Микробная природа брожения была открыта Пастером в 1857 г.

Воды сточные —

  1. Воды, бывшие в производственном, бытовом или с/хозяйственном употреблении, а также прошедшие через какую-либо загрязнённую территорию, в том числе населённого пункта (промышленные, сельскохозяйственные, коммунально-бытовые, ливневые и т.п. стоки).
  2. Воды, отводимые после использования в бытовой и производственной деятельности человека. Каждый кубометр сточных вод загрязняет 60 м3 чистой воды.

Генотип (от греч. genos — рождение и typos — отпечаток, образ)—совокупность генов, определяющих наследственную основу всех организмов, в том числе и микробов. Генотип проявляется в фенотипе в виде определенных признаков, у микроорганизмов — в способности к образованию жгутиков, капсулы, ферментации углеводов, образованию токсинов и т. д. При этом микробная клетка и вирус наследуют не признак как таковой, а потенциальную способность к проявлению этого признака, которая зависит от конкретных условий внешней среды. Термин предложен Иогансеном в 1909 г.

Гетеротрофы (от греч. heteros — другой, trophe — питание). Буквальный перевод «питаемый другими» — микроорганизмы, усваивающие углерод из органических соединений. Такими соединениями могут быть углеводы, белки, жиры, а также метан, углеводороды нефти и др. К гетеротрофам относятся гнилостные бактерии, грибы, дрожжи и другие сапрофиты, широко распространенные в почве. Они играют ведущую роль при разложении органических останков. К этой же группе относятся и паразиты, которые усваивают углерод не только из мертвых органических останков или продуктов обмена, но и из тканей живых растений и животных. К последним относятся патогенные микроорганизмы. Подавляющее большинство гетеротрофов получают энергию за счет окислительных процессов.

Загрязнение антропогенное — загрязнение, возникающее в результате деятельности людей, в том числе их прямого или косвенного влияния на интенсивность природного загрязнения.

Изменение среды необратимое — перемена в средообразующих компонентах или их сочетаниях, которая не может быть компенсирована в ходе природных восстановительных процессов (в том числе естественной сукцессии). И.с.н. могут возникнуть в результате антропогенных и антропических воздействий.

Изменчивость популяционная — изменчивость, которая возникает как следствие конкурентных отношений, складывающихся в популяции бактерий между особями с различными генотипами. При этом происходит селективный отбор мутантных особей, потомство которых будет составлять все увеличивающуюся часть популяции, в результате чего изменяется генотипический состав и фенотипические свойства популяции в целом.

Ингибирование (от лат. inhibitio — удерживание, останавливание) — торможение (полное или частичное) какого-либо процесса с помощью различных ингибиторов.

Ингибиторы (от лат. inhibitio— удерживание, останавливание) — вещества, подавляющие какое-либо звено в метаболизме. микробов, животных или растительных клеток. Применяются для ингибиторного анализа при изучении обмена веществ разных микроорганизмов и биосинтеза вирусов. К ингибиторам относятся антибиотики, сульфаниламиды и другие антиметаболиты, цианиды и другие соединения.

Инкубация — выдерживание микробной системы при определенной температуре и других условиях в течение определенного времени.

Катастрофа экологическая 

  1. Природная аномалия (длительная засуха, массовый мор скота и т.п.), нередко возникающая в результате прямого или косвенного воздействия хозяйственной деятельности человека на природные процессы, приводящая к неблагоприятным экологическим последствиям или даже гибели населения определённого региона.
  2. Авария технического устройства (атомной электростанции, танкера и т.п.), приведшая к остронеблагоприятным изменениям в природной среде и, как правило, к массовой гибели живых организмов.

Колония — микробные клетки одного вида, выросшие, в большинстве случаев, из одной клетки в виде изолированного скопления на плотной питательной среде.

Культивирование микроорганизмов — создание искусственных условий для поддержания процессов жизнедеятельности и размножения микробов in vitro. С этой целью используют питательные (культуральные) среды. Для получения микроорганизмов или продуктов их жизнедеятельности в промышленных масштабах используют методы глубинного и непрерывного культивирования.

Культивирование микроорганизмов глубинное — выращивание микроорганизмов в условиях постоянной аэрации жидкой питательной среды. Это достигается с помощью специальных устройств (барботеров), через которые пропускают стерильный воздух. Для повышения эффективности аэрации среда одновременно перемешивается мешалкой. Для глубинного культивирования микробов используются ферментеры разного объема. При непрерывной аэрации и перемешивании среды каждая клетка микробной культуры находится практически в одинаковых условиях. Это намного повышает накопление продуктов микробного метаболизма (антибиотиков), токсинов и др. и микробной массы, а также значительно сокращает время культивирования.

Культивирование микроорганизмов непрерывное — выращивание микробов в условиях постоянного обновления питательной среды в специальных аппаратах — хемостатах, которые снабжены устройствами для автоматической подачи свежей питательной среды и удаления культуральной жидкости с продуктами метаболизма, а также для поддержания температуры и рН на постоянном уровне. Микробная популяция тем самым поддерживается необходимое время в логарифмической фазе роста, что значительно повышает выход микробной массы и продуктов метаболизма.

Культура бактерий «чистая» — скопление микробных клеток одного вида, выращенных на плотной или жидкой питательных средах. Чистые культуры получают из изолированных колоний путем их пересева в отдельные пробирки с питательной средой или из одной исходной микробной клетки, изолированной с помощью микроманипулятора. Выделение чистых культур бактерий необходимо для их идентификации, приготовления вакцин и других целей.

Ликвидация отходов — процесс деструкции отходов, сопровождающийся практически необратимым изменением их химического состава, например сжигание, окисление, связывание в стекло и керамику.

Метаболизм (обмен веществ) — в узком смысле слова промежуточный обмен, охватывающий всю совокупность реакций, главным образом ферментативных, протекающих в клетках и обеспечивающих как расщепление сложных соединений, так и их синтез и взаимопревращение. Определённая последовательность ферментативных превращений какого-либо вещества в клетке называется метаболическим путём, а образующиеся промежуточные продукты — метаболитами.

Метаболизм у микроорганизмов (от лат. metabole —изменение, превращение) — промежуточные превращения веществ в микробных клетках. Наиболее выражены в логарифмической фазе роста микробной культуры.

Метаболиты — соединения, участвующие в метаболических процессах.

Нейтрализация отходов — обработка отходов с целью снижения или полного устранения вредного воздействия на среду жизни.

Ниша экологическая — место вида в природе, включающее не только положение вида в пространстве, но и функциональную роль его в сообществе и его положение относительно абиотических условий существования (температуры, влажности и т.п.). Если место обитания — это как бы «адрес» организма, то Н.э. — его «профессия».

Очистка сточных вод — одно из важнейших мероприятий охраны природы и окружающей среды от загрязнения. О.с.в. производится разными способами: механическими (отстаивание, фильтрация, флотация), физико-химическими (коагуляция, нейтрализация, обработка хлором и т.д.) и биологическими (на полях орошения, в биологических бассейнах, биофильтрах).

Охрана природной среды, окружающей человека — комплекс международных, государственных и региональных административно-хозяйственных, политических и общественных мероприятий по обеспечению физических, химических и биологических параметров функционирования природных систем в необходимых с точки зрения здоровья человека пределах.

Паразиты (от греч. para— при; sitos — пища) — гетеротрофные микроорганизмы, которые в процессе эволюции приобрели способность жить за счет живых тканей растений или животных, используя их аминокислоты, углеводы, витамины и другие соединения как источники питания или энергии. Паразиты могут быть облигатными, факультативными, внеклеточными и внутриклеточными.

Паразиты облигатные — микроорганизмы, полностью утратившие способность к сапрофитическому образу жизни и живущие за счет живых клеток. Высшей ступенью облигатного паразитизма является внутриклеточный паразитизм, свойственный некоторым патогенным простейшим, риккетсиям, микоплазмам, хламидозам и вирусам. Эти микроорганизмы характеризуются обеднением ферментных систем вплоть до полной их утраты вирусами

Паразиты факультативные — микроорганизмы, которые в зависимости от условий окружающей среды ведут себя как сапрофиты или как паразиты. К ним относятся возбудители ботулизма, столбняка, газовой гангрены, кишечная палочка и др.

Патогенность (от-греч. pathos — страдание, genos — происхождение) — потенциальная способность микробов вызывать инфекционный процесс у макроорганизмов определенного вида. Патогенность характеризует микробный вид, является качественной категорией и определяется его генотипом. Каждому патогенному виду микробов присущ свойственный только ему набор конкретных материальных субстратов — факторов патогенности, обеспечивающих выживаемость возбудителя в макроорганизме, его размножение и распространение в тканях и способность к активному биологическому воздействию на функции макроорганизма. К ним относятся структурные элементы микробной клетки, ферментные системы, бактериальные эндотоксины, а также метаболиты, выделяемые в среду, и экзотоксины бактерий. Таким образом, патогенность контролируется большей частью бактериального генома. Степень выраженности факторов патогенности у конкретных штаммов обуславливает их вирулентность, а у бактерий, продуцирующих экзотоксин, — токсигенпость. Реализация микробом патогенности зависит как от восприимчивости (чувствительности) макроорганизма, так и от влияния факторов внешней среды. Патогенность характеризуется выраженной специфичностью, свойственной большинству возбудителей инфекционных болезней. Это определяется их биологическими особенностями, локализацией в организме, избирательным поражением тканей и органов.

Предельно допустимый сброс (ПДС) (Предельно допустимый сброс вещества в водный объект Maximum allowable discharge of substances into water body) — масса вещества в сточных водах, максимально допустимая к отведению в установленном режиме в данном пункте в единицу времени с целью обеспечения норм качества воды в контрольном пункте. ПДС устанавливается с учетом ПДК веществ в местах водопользования, ассимилирующей способности водного объекта и оптимального распределения массы сбрасываемых веществ между водопользователями, сбрасывающими сточные воды.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) — количество вредного вещества в окружающей среде, при постоянном контакте или при воздействии за определенный промежуток времени практически не влияющее на здоровье человека и не вызывающее неблагоприятных последствий у его потомства.

Предельно допустимый выброс (ПДВ) — объем (количество) загрязняющего вещества за единицу времени, превышение которого ведет к неблагоприятным последствиям в окружающей природной среде или опасно для здоровья человека.

Предотвращение загрязнения — ряд профилактических приемов при промышленном производстве продукции, чтобы избежать, сократить или принять контрольные меры в отношении загрязнения. Предотвращение загрязнения включает рециклирование, переработку, изменение технологических процессов, механизмы контроля (извлечения загрязняющих веществ, улавливания, очистки, но не наблюдения и/или измерения параметров), эффективное использование ресурсов, замену сырья и материалов. Выгодность предотвращения загрязнения определяется возможностью сокращения воздействия на окружающую среду, увеличения эффективности и уменьшением затрат на производство.

Продукты метаболизма микроорганизмов — включают микробные ферменты, продукты разложения субстратов окружающей среды, микробные токсины, антибиотические вещества, пигменты, бактерий и др. Многие продукты метаболизма (продукты брожения, антибиотики и др.) нашли широкое практическое применение. Обнаружение таких продуктов метаболизма, как ферментов, индола, аммиака, сероводорода и др., используется для идентификации микроорганизмов.

Простейшие (Protozoa) — одноклеточные животные организмы, имеющие дифференцированное ядро, вакуоли (пищеварительные, сократительные) и различные включения. Патогенные простейшие относятся к четырем классам: жгутиковые, саркодовые, споровики, ресничатые.

Протеазы (протеолитические ферменты) — большая группа ферментов, избирательно или неспецифически катализирующих гидролитическое расщепление пептидных связей в белках и пептидах.

Пятно (разлив) нефтяное(й) — участок на поверхности воды, покрытый слоем нефти, препятствующей нормальной аэрации водоемов и обычному испарению с их поверхности воды. Загрязнение морей и океанов нефтью приводит к гибели организмов, к созданию новых условий их обитания (ценозов нефтяных комков) и в перспективе к регионально-глобальному изменению интенсивности переноса влаги на Земле. П.н. являются причиной массовой гибели некоторых видов животных. Считается, что в 70-е — начале 80-х годов XX в. до одной четверти Мирового океана было покрыто тонкой нефтяной пленкой.

Размножение микроорганизмов — бинарное деление одноклеточных микроорганизмов (бактерий, риккетсий, простейших, дрожжей), в результате которого образуются две новые дочерние полноценные особи, наделенные генетической информацией материнской клетки. Дрожжеподобные грибы могут размножаться почкованием, спорами; плесневые грибы и актиномицеты размножаются обычно спорами.

Редуценты (деструкторы, Reducers От лат. Редуцере — упрощение строения) — гетеротрофные организмы, превращающие в ходе жизнедеятельности органические остатки в неорганические вещества. Типичными редуцентами являются бактерии и грибы. Редуценты — заключительное звено в пищевой цепи в экологической пирамиде. Если снижается активность их работы (при использовании сильнодействующих пестицидов), то ухудшаются условия для продукционного процесса растений и консументов.

Самоочищение — естественное разрушение загрязнителя в среде (почве, воде и др.) в результате природных, физических, химических и биологических процессов. Длительность С. резко меняется в зависимости от географического места — в маргинальных зонах и на севере оно идет медленно. Для многих стойких загрязняющих веществ самоочистительная способность природы равна нулю.

Самоочищение водных объектов — уменьшение количества загрязняющих водные объекты веществ в результате биохимических процессов и их адсорбции на аллювиальных отложениях и транспортируемых насосах. Агентами самоочищения являются бактерии, грибы, водоросли.

Саморегуляция — способность природной (экологической) системы к восстановлению баланса внутренних свойств после какого-либо природного или антропогенного влияния. С. основана на принципе обратной связи отдельных составляющих природную систему подсистем и экологических компонентов.

Санитарно-гигиенические нормы — показатели санитарно-гигиенических условий и качества окружающей человека среды, соблюдение которых обеспечивает для него условия существования, благоприятные для жизни и безопасные для здоровья.

Сапропель — иловые отложения озер и лагун, состоящие в основном из органических веществ — остатков водных организмов, смешанных с минеральными осадками. С., как и детрит, используется в качестве удобрения.

Споры у бактерий — круглые или овальные образования, формирующиеся внутри бактериальной клетки обычно при неблагоприятных условиях внешней среды, аэробные или анаэробные бактерии, образующие споры, называют бациллами. Спора окружена двух- или трехслойной оболочкой, которая формируется за счет цитоплазмы вегетативной клетки. Внутренняя часть двухслойной оболочки образована самой плазмой споры, в которой содержится нуклеоид. Спора содержит значительно меньше воды, чем вегетативная клетка. Вследствие толщины оболочки и плотности содержимого споры очень устойчивы к нагреванию, высушиванию, дезинфицирующим средствам и другим агентам. Они непроницаемы для большинства красителей. Окрашивают споры по способу Ожешко или Циля — Нильсена.

Среда питательная — среда, использующаяся в микробиологической практике для выращивания различных микроорганизмов. Ее готовят из естественных продуктов животного и растительного происхождения (мяса, молока, яиц, отрубей, картофеля, моркови), а также из искусственно полученных из этих продуктов веществ (пептона, аминопептида и др.). По целевому назначению питательные среды можно разделить на основные (мясо-пептонный агар, мясо-пептонный бульон), дифференциально-диагностические (среды Гисса, Эндо и др.) и элективные (среда Леффлера и др.). Большое практическое значение приобрели синтетические питательные среды. Они состоят из растворов химически чистых неорганических и органических соединений в концентрациях, точно установленных на основании изучения потребностей микроорганизмов в питательных веществах. Эти среды находят специальное применение в исследовательской работе и микробиологической промышленности. В генетических исследованиях используют среды минимальные и селективные.

Среда полная — питательная среда, содержащая все необходимые ингредиенты для роста ауксотрофных бактерий.

Токсигенность — способность бактерий продуцировать экзотоксины или образовывать эндотоксины. Токсигенность детерминируется определенными генами.

Токсины бактерий — биологически активные вещества которые могут вызывать разнообразные патологические изменения в структуре и функциях клеток, тканей, органов и целого макроорганизма чувствительного животного или человека. Сведения о механизмах действия бактериальных токсинов ограничены: известно, что у части токсинов активность обусловлена их ферментативными свойствами. Грамположительные бактерии обычно активно секретируют в токсины во время роста, что приводит к их накоплению в среде обитания. Токсины грамотрицательных бактерий (например, кишечного семейства) связаны с липополисахаридным компонентом клеточной стенки.

Углеводороды — природные или синтетические органические вещества, состоящие в основном из углерода и водорода, напр., сырая нефть, различные виды получаемого из нее топлива, уголь, животные жиры и растительные масла. Разнообразные относительно небольшие углеводородные молекулы, образующиеся при неполном сгорании топлива, особенно в двигателях внутреннего сгорания, выделяются в атмосферу в составе отработавших газов. Главный фактор образования фотохимического смога.

Ферменты (энзимы) микроорганизмов — биологические катализаторы, участвующие во всех метаболических процессах, протекающих в микробных клетках. Имеют белковую природу. По современной классификации ферменты делят на 6 классов. Каждый класс подразделяется на подклассы и подподклассы в зависимости от природы индивидуальных превращений. У микробов встречаются ферменты всех 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Микробные ферменты подразделяются на конститутивные и индуцируемые. Синтез последних регулируется механизмом репрессии— дерепрессии. Разные виды микроорганизмов отличаются друг от друга по набору ферментов, которые они способны синтезировать. Это имеет дифференциально-диагностическое значение при их идентификации. Некоторые патогенные бактерии продуцируют особые ферменты—гиалуронидазу, лецитиназу, плазмокоагулазу, фибринолизин, ДНК-азу,РНК-азу и др., которые способствуют проявлению их патогенных свойств и рассматриваются как факторы патогенности.

Фитонциды — антимикробные вещества растительного происхождения.

Штаммы (от нем. stammen — происходить) — культуры бактерий одного вида, выделенные из различных источников или из одного источника в разное время. Разные штаммы одного и того же вида бактерий могут отличаться друг от друга по целому ряду свойств, например по чувствительности к антибиотикам, способности к образованию токсинов, ферментов и пр.

Экзотоксины — яды, продуцируемые некоторыми бактериями в окружающую среду в процесс жизнедеятельности. Обладают чрезвычайно высокой ядовитостью и антигенностью. Имеют белковую природу, термолабильны и обезвреживаются формалином, сохраняя при этом свои антигенные свойства. Механизм ядовитого действия экзотоксинов часто связан с угнетением определенных ферментных систем животных клеток. Экзотоксины наиболее постоянно продуцируются возбудителями столбняка, газовой гангрены, ботулизма, дифтерии и другими представителями грамположительной флоры. Активность экзотоксинов измеряют в DLM или LD50 в опытах на белых мышах или других лабораторных животных.

Источник для составления:

  1. Л.Б.Борисов, И.С. Фрейдлин. Краткий справочник микробиологической терминологии. Издательство «Медицина», М., 1975 
  2. В.Ф. Протасов, А.В. Молчанов. Словарь экологических терминов и понятий. Москва. Финансы и статистика, 1997 
  3. А.И. Щеповских. Словарь экологических терминов. Казань, 2003