90% украинских ферм используют при выращивании животных антибиотики. Они есть в курятине, свинине, говядине, в мясе индюка и кролика. Это стало частью промыслового и даже домашнего выращивания животных.
Каждые четыре дня у Украины умирает один ребенок от пневмонии, который невозможно вылечить. При этом бороться с заболеванием становится все труднее. Проблема в том, что животным дают те же препараты, что и людям. Только они дешевле. В отличие от западных стран в Украине они находятся в свободном доступе. Как разводить антибиотик свиньям и цыплятам — пишут на любом фермерском сайте, говорится в сюжете ТСН. Неделя.
На предприятиях антибиотики дают системно профилактику болезней и быстрому росту. Оказывается, пенициллин ускоряет рост животных до 30% в массе. И теперь он, в свое время ставший чудом и спасением человечества, на людей не действует. Даже обычное удобрение при царапине может стать смертельным. Еще в 2009 году в Европе стали массово изучать, что приводит к появлению таких бактерий, на которые не действуют лекарства. Оказалось, что это еда, в частности мясо.
То есть, мы все знаем – антибиотик это уже последнее средство, когда заболели. А на самом деле употребляем каждый день. От этого часть микробов в наших организмах погибают, но часть выживает и становится новыми супербактериями, которые уже никакие лекарства не берут. Принципиально новых антибиотиков человечество не изобретает с 1987 года.
Впрочем, антибиотики в мясе в государстве никого не интересуют. Хотя Госпотребслужба имеет список 30 антибиотиков, для которых определены предельные концентрации. Впрочем, обязательной проверки нет. Есть только план госмониторинга, которым занимается Институт лабораторной диагностики.
«Сдаются антибиотики, согласно обязательному минимальному перечню. Это тетрациклиновая группа и цинбацитрацин», — рассказал Юрий Силаев, заведующий отделом организации мониторинговых исследований НИИ лабораторной диагностики и ветеринарно-санитарной экспертизы. По его словам, результаты являются секретом, а если будут найдены превышенные нормы, то производитель должен отозвать партию продукции, заплатить штраф.
Таким образом, эта бюджетная структура вместо того, чтобы спасать украинцев или хотя бы информировать, неплохо зарабатывает на этих анализах. Исследовать кусок одного антибиотика стоит несколько тысяч гривен. Если их около 30, то это уже тысячи гривен, а главное – их все равно не найдут, ведь производители в курсе, 30 антибиотиков здесь способны найти. На рынке в целом существует несколько сотен.
Украинцев жарят таблетками потому, что никто не требует этого не делать. В Европе можно исследовать мясо на сотни антибиотиков, а на упаковке изготовителей обязывают об этом писать.
Все сэкономлено на еде, украинцы потом в десять раз переплачивают в больницу. Украина за наши деньги содержит целую структуру, которая делает вид, что следит за безопасностью продовольствия. Берете мясо – требуйте сертификат и заполняйте «книгу жалоб». Когда там будет сотня записей, они точно задвигаются. Если уже едите курицу или свинину – сливайте первый бульон, потому что это химический раствор, а не еда. Не пробуйте птичьего жира и кожуры. Чем длиннее термическая обработка, тем лучше. И – главное избегайте блюд из печени, где собирается все опасное.
Наиболее экологически чистое и здоровое мясо животных и птиц можно выращивать на глубокой органической подстилке благодаря использованию бактерий для подстилки с нашей технологией «Водограй чистый хлев». Эта технология обеспечивает естественное здоровое выращивание животных и птиц с результатом получения не только высокого качества мяса, но и существенно уменьшает затраты на содержание птиц и животных с повышением стандартов экологической безопасности в процессе выращивания с одновременным решением общей проблемы утилизации экскрементов и дополнительного тепла. отказ от отопления птичников и хлевов.
