Опубликовано

Научное экономическое обоснование выращивания свиней на глубокой подстилке (28.01.2020)

Ниже приведенные данные научных исследований (90-е годы 20 века) лягли в основу разработанной технологии “Водограй чистый хлев” содержания животных и птиц на глубокой несменяемой органической подстилке с применением

культивированных штаммов бактерий деструкторов экскрементов. Внедрение специальных бактерий в подстилочный материал позволило значительно расширить и удосконалить преимущества описанной ниже технологии, а именно:

  • – ускорить и сократить процесс утилизации и деструкции навоза до 10 часов;
  • – уборка навоза исключена, по сравнению с технологией, которая не предусматривала применение в подстилку бактерий “Водограй чистый хлев” (см. ниже. предусматривалась уборка навоза 1 раз в 6 дней); 
  • – предотвратить накопление навоза в помещении;
  • – прекратить и удалить в помещении с животными выделение отравляющих газов аммиака, сероводорода, меркаптана, метана;
  • – устранить микробиологическую загрязнённость бактериями, вирусами, микробами в помещении;
  • – обеспечение отсутствия грызунов в подстилке ввиду её саморазогрева в результате микробиологической ферментации;
  • – создать комфортные условия и среду обитания для животных, приближенную к природной;
  • – создать чистую и здоровую атмосферу в помещении, а следовательно, гарантированное отличное физическое состояние и здоровье животных;
  • – производить экологически чистое и вкусное мясо.

Рассмотрим фундамент нашей технологии.

Серия: “Сільськогосподарські науки» № 11

УДК 636.4.084 В. В. Ванин, Е. С. Рыкунова, Е. Ю. Яковенко, Д. Д. Чертков ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХМАЛОЗАТРАТНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Луганский национальный аграрный университет, г. Луганск, Украина

Постановка проблемы. 

В настоящее время в Украине наблюдается тенденция гуманизации содержании животных с учетом их биологических потребностей. Поэтому проблема относительно разработки и внедрения новых энергосберегающих, биологически адаптированных, экологически безопасных технологий, способов и методов производства продукции животноводства является актуальной. Особое значение данная тенденция получила в наиболее технологичных отраслях животноводства, в частности свиноводстве.

В последние годы во всем мире особое внимание уделяется разработкам альтернативных технологий содержания и кормления свиней в неотапливаемых помещениях. Значительный вклад в разработку теории и практики использования прогрессивных технологий внесли отечественные и зарубежные ученые (Г. А. Богданов. В. П. Рыбалко, Ю. В. Засуха, Г. С. Походня, Д. Д. Чертков, В. П. Коваленко, Б. Апель, I. Хаммер, Е. Фидпер и др.). Важнейшей особенностью прогрессивных альтернативных технологий должно быть обеспечение биологической адаптации организма животных к условиям микроклимата в помещениях и стрессовым нагрузкам на организм. Однако, в научно технической и патентной литературе, как в Украине, так и за рубежом практически отсутствуют данные об изучении влияния размещения свинопоголовья при использованием альтернативных технологии и технологического оборудования в условиях однофазного содержания свиней в неотапливаемых помещениях на глубокой подстилке. Материалы и методы исследований Целью наших исследований было изучение влияния условий выращивания молодняка свиней с использованием энергосберегающей экологически безопасной технологии на их продуктивные качества. Работа была проведена в условиях базового хозяйства племрепродуктора «Варяг-1» Чутовского района Полтавской области. Животные опытной и контрольной группы по 192 головы в каждой были аналоги по возрасту, живой массе, породе и происхождению. Животные контрольной группы содержались в стандартных станках по 12 голов в помещении с традиционной технологией в 16 станках. Уборка навоза из помещения осуществлялась 2 раза в день. Кормление двукратное в соответствии с нормами ВАСХНИЛ. Выращивание молодняка опытной группы проводили в условиях малозатратной технологии в одном секторе на глубокой подстилке из соломы на песчаной основе. Кормление из кормушек на кормовом столе. Бункеры кормушек заполняются один раз в 7 дней. Уборка навоза раз в 6 месяцев, по завершении откорма, т.е. достижения животными живой массы 100-110 кг.

Рецензент: Афанасенко В. Ю. 

Науковий вісник Луганського національного аграрного университету. Результаты и их обсуждение. В результате исследований установлено, что свиноводческие помещения с большей площадью для отдыха и подстилкой экономичны и практичны. В современных условиях откорм свиней с применением стандартной технологии представляется малоэффективным [1]. Анализ существующих и перспективных технологий выращивания свиней указывает на целесообразность применения альтернативных малозатратных технологии содержания свиней на несменяемой подстилке из соломы или древесной стружки и опилок в неотапливаемых помещениях [2]. Данная технология прошла испытание во многих агроформированиях и в сравнении со свинарниками с щелевым полом, установлено: – снижение стрессов; – положительное воздействие на здоровье животных; – снижение ущерба для окружающей среды. Наблюдения показали, что свиньи в период выращивания в свинарниках на несменяемой подстилке показывают свое естественное поведение. Кусание за хвосты и уши встречается крайне редко. Следует отметить, что наиболее распространенный сегодня щелевой пол является высокозатратным, как с точки зрения монтажа, так и обслуживания. Так же имеется необходимость в проведении дополнительных ветеринарных мероприятии. Бытовавшее ранее мнение, что животные должны подстраиваться под технический прогресс, а не наоборот, уже не актуально, в настоящее время фермеры стремятся к тому, чтобы при реконструкции или постройке свинарника предоставить животным условия максимально удовлетворяющие их биологические потребности. Помещения с щелевыми полами в датских станках. Площадь пола на одно животное составляет 0,75 м . Свинарник с щелевым полом в виду большой потребности в тепле, как правило, оборудуется системой отопления. Свинарник с несменяемой подстилкой из соломы не отапливается. Площадь пола на одно животное составляет 2,8 м2. Кроме того, при использовании щелевого пола дополнительные расходы идут на решетку, прокладку каналов навозоудаления хранилища, что повышает затраты вследствие увеличения вспомогательной площади в свинарнике при использовании датского станка. Такое мнение могло бы возникнуть чисто теоретически, так как датские станки для откорма вряд ли уже где-то строятся. Содержание на щелевом полу несет с собой серьезные проблемы в плане создания микроклимата в свинарнике. Если нет подстилки, то в свинарнике отсутствует ее буферное действие, какое имеет и обычный пол без щелей. Неправильное проведение вентиляции будет усиливать сквозняки, что приведет не только к плохим результатам откорма, но и к ущербу для здоровья животных. Результаты сравнительного анализа различных способов выращивания свиней представлены в табл. 1. Результаты исследований указывают на тенденцию более высоких среднесуточных приростов – на 10,7 %, доли мяса – на 4,8 % у молодняка на откорме при использовании малозатратной технологии однофазного содержания на подстилке из соломы, в сравнении с животными, выращиваемыми в помещениях на щелевых полах.

Серія : «Сільскогосподарські науки» № 11

Таблица 1

Влияние площади, рассчитанной на одну свинью на откорме

Показатели

Традиционная технология со щелевыми полами (первые цифры)

Малозатратная технология однофазного содержания (вторые цифры)

Площадь пола на 1 голову, м² 0,8; 2,8 

Размер группы, количество голов 192; 192 

Среднесуточный прирост, г 720; 797 

Использование корма на 1 кг прироста, корм. ед. 3,54; 3,2 

Доля мяса,% 54,1; 56,7 

Потери корма,% 5,37; 0,48 

Укусы за хвост, % 3,2; 0,2

Вывод 

Для повышения эффективности производства свинины целесообразно внедрять малозатратную технологию однофазного содержания свиней на подстилке из соломы и опилок с использованием технологического оборудования в условиях холодного метода выращивания.

Литература: 1. Якоб Хегес. Альтернативы в содержании свиней. – Ж.: Немецкое птицеводство и свиноводство. – 1997. – С. 41-75. 2. Чертков Д. Д. Малозатратная технология кормления и содержания свиней при холодном методе их выращивания. – Днепропетровск, 2004. – 296 с

Консультация: 

Внимание! В первую очередь обрабатываются телефонные звонки, поэтому ответ на звонки и сообщения на viber, whatsapp, telegram и messenger может быть предоставлен с задержкой
 +38 (050) 47-66-999
 +38 (098) 273-888-7

Бесплатно с Пн-Пт 
с 8:00 до 18:00